Тыква с чечевицей

Для рецепта Вам потребуются:
- тыква - 1кг
- 1-1.5 чечевица - стакана
- баклажаны - 700г
- помидоры - 700г
- лук репчатый - 4 шт.
- маргарин - 100г
- чеснок - 24г
- соль - по вкусу
- вода
- зелень петрушки.

Тыкву нарезать кусками весом 10-15 г, положить в кастрюлю, добавить небольшое количество воды. Затем положить туда чечевицу, нарезанные кусочками баклажаны, маргарин, соль, чеснок и пассированный лук. Тушить, периодически помешивая. За 5-10 мин до готовности положить нарезанные кусочками помидоры.