Для рецепта Вам потребуются:
- тыква - 1кг
- 1-1.5 чечевица - стакана
- баклажаны - 700г
- помидоры - 700г
- лук репчатый - 4 шт.
- маргарин - 100г
- чеснок - 24г
- соль - по вкусу
- вода
- зелень петрушки.

Подробнее

Для рецепта Вам потребуются:
- рыба (форель или пеструшка) - 1кг
- соль, перец - по вкусу
- сливочное масло - 50г
- красный перец - по вкусу
- чеснок, петрушка - по вкусу.

Подробнее

Для рецепта Вам потребуются:

для теста:
- мука - 500г
- миндаль - 1кг
- сахар - 1.35кг
- яйцо (белок) - 4 шт.
- вода - 200г

для отделки:
- миндаль - 100г

для смазывания:
- сироп - 150г(100г сахар, 50г вода).

Подробнее

Для рецепта Вам потребуются:
- говядина - 125г
- репчатый лук - 15г
- топленое масло - 10г
- мука - 50г
- яйцо - 1/2 шт.
- мацун - 50г
- соль, перец - по вкусу
- зелень - по вкусу.

Подробнее

Для рецепта вам потребуется:
- баранина - 300г
- тыква - 500г
- репчатый лук - 50г
- помидоры - 100г
- топленое масло - 40г
- соль, перец, петрушка (зелень) - по вкусу.

Подробнее

Для рецепта Вам потребуются:

для опары:
- мука - 250г
- дрожжи - 5г
- вода - 200г

для теста:
- мука - 750г
- топленое масло - 200г
- яйцо - 5 шт.
- сахар - 200г
- соль - 7г
- ванилин (порошок) - 9г

для начинки:
- мука - 800г
- топленое масло - 350г
- сахарная пудра - 300г

для смазывания:
- яйцо (желток) - 1 шт.

Подробнее

Для рецепта Вам потребуются:
- курица - 1кг
- пшеничная крупа (крупная) - 500г
- соль.

Подробнее

Для рецепта Вам потребуются:
- баранина - 240г
- айва - 450г
- рис - 12г
- лук репчатый - 25г
- топленое масло - 30г
- соль, перец - по вкусу
- зелень (мята, петрушка, кинза) - по вкусу.

Подробнее

Для рецепта Вам потребуются:
- мацун - 200г
- мука - 6г
- репчатый лук - 25г
- топленое масло - 10г
- рис - 35г
- спаржа - 100г
- яйцо - 1/4 шт.
- кинза - 6г
- соль - по вкусу.

Подробнее

Армянскую кухню,можно отнести к самой вкусной и достопримечательной кухне страны. Одна из самых древних в мире, она и в наши дни сохраняет вековые традиции армянского народа, заслуженно считаясь одной из самых самобытных кулинарных традиций планеты. Армянская кухня - это зелень (много зелени!), сыры, овощи, мясо и, конечно, лаваш! Сотни видов трав, которые любая армянская хозяйка с редким искусством использует для приготовления блюд, во всем остальном мире попросту посчитают сорняками. А здесь без них немыслимы ни закуска, ни сыр, ни мясное блюдо. И при этом рецептура на первый взгляд крайне проста - продукты подвергаются минимальной обработке, практически не используются растительные масла, ну и, конечно, готовые блюда сопровождаются огромным количеством зелени и приправ. Испокон века здесь едят кисломолочный "мацюн" и его разведенный холодной водой вариант - "тан", всевозможные соленые овощи и травы, витой сыр "чечил" и мягкий сыр "жажик" с травами и зеленым чесноком, всевозможные салаты с использованием бобовых, зелени всех видов и мясных продуктов, плов "плав", а также самые разнообразные приправы из чеснока.

Подробнее